ANALISIS STUDI KELAYAKAN BISNIS UMKM “BAKSO RUSUK RAOS” DI PASAR ROXY CIKARANG UTARA

Abstrak

Tujuan dari kelayakan ini untuk bisnis UMKM Bakso Rusuk Raos di Pasar Roxy Cikarang Utara yang telah beroperasi sejak tahun 2004. Tujuan ini bersifat kualitatif, dengan teknik pengumpulan data berupa observasi partisipatif, wawancara semi-terstruktur, serta analisis dokumen. Evaluasi kelayakan bisnis dilaksanakan dengan pendekatan multiperspektif, meliputi aspek pasar, teknis, sumber daya manusia, dan keuangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Bakso Rusuk Raos memiliki prospek yang menjanjikan dengan segmentasi pasar yang mencakup semua kalangan masyarakat di wilayah Cikarang. Dari segi teknis, lokasi usaha yang strategis dan peralatan produksi yang memadai mendukung operasional bisnis. Pengelolaan sumber daya manusia yang terdiri dari 4 karyawan telah berjalan efektif dengan pelayanan yang memuaskan. Analisis finansial menunjukkan bahwa dengan investasi awal Rp 13 juta, usaha ini mampu menghasilkan laba bersih hingga Rp 13,3 juta per bulan dengan titik impas pada 65 porsi per bulan. Berdasarkan analisis SWOT dan keseluruhan aspek yang diteliti, dapat disimpulkan bahwa UMKM Bakso Rusuk Raos layak untuk dikembangkan lebih lanjut