ANALISIS STUDI KELAYAKAN BISNIS PADA RUMAH MAKAN IBU AMIH DITINJAU DARI ASPEK PEMASARAN DAN ASPEK HUKUM

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menilai kelayakan usaha Rumah Makan Ibu Amih, sebuah bisnis kuliner khas sunda di Cipayung, Cikarang Timur. Dengan fokus pada aspek non finansial dan mencakup seperti aspek pemasaran dan aspek hukum. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa Rumah Makan Ibu Amih dari aspek pemasaran dinyatakan layak, karena banyaknya variasi produk, harga yang terjangkau, promosi dari mulut ke mulut serta lokasi yang strategis. Berdasarkan analisis SWOT yang dilakukan, Rumah Makan Ibu Amih menunjukkan posisi yang cukup kuat di pasar kuliner lokal, yang memungkinkan menarik pelanggan dengan efektif. Namun, usaha ini juga menghadapi beberapa kelemahan, seperti kurangnya promosi digital dan pengelolaan keuangan yang belum optimal. Serta ancaman dari persaingan ketat dan perubahan preferensi konsumen harus diantisipasi dengan baik. Untuk memastikan pertumbuhan dan keberlanjutan usaha, Rumah Makan Ibu Amih perlu mengatasi tantangan ini melalui strategi inovatif dan peningkatan manajemen operasional. Sedangkan dari aspek hukum dinyatakan layak karena sudah memiliki legalitas usaha yaitu berupa Nomor Induk Berusaha (NIB).