STUDI KELAYAKAN BISNIS KEDAI CAFFE ASIH BERBASIS LOKAL DI CIKARANG UTARA

Abstrak

Tujuan penelitian ini untuk menganalisa kelayakan bisnis Kedai Caffe Asih sebagai usaha kedai kopi berbasis lokal di Cikarang Utara. Studi kelayakan dilakukan melalui pendekatan deskriptif dengan analisis pada aspek hukum, pasar, pemasaran, operasional, dan finansial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bisnis ini memiliki prospek yang baik untuk berkembang di tengah meningkatnya budaya minum kopi. Kedai kopi ini juga mampu memenuhi persyaratan legal dan memiliki struktur organisasi yang mendukung operasional. Dari sisi finansial, kebutuhan investasi awal sebesar Rp 5.784.700 dan biaya operasional bulanan sebesar Rp 648.000 menunjukkan bahwa bisnis ini layak dengan strategi pemasaran berbasis segmentasi, targeting, dan positioning (STP). Rekomendasi diberikan agar Kedai Caffe Asih terus melakukan inovasi produk dan memperkuat hubungan dengan pemasok untuk bersaing di industri yang kompetitif