Pengaruh Pemberian Jus Buah Strawbery Terhadap Kadar Hemoglobinpada Remaja Putri SMA Negeri 12 Denpasar

Abstrak

Penurunan kadar hemoglobin atau anemia pada remaja putri berdampak pada terhambatnya pertumbuhan, berpotensi tidak tercapainya tinggi badan dan berat badan yang optimal, adanya penurunan daya tahan tubuh sehingga mudah terserang infeksi, menurunnya semangat belajar dan prestasi. Konsumsi vitamin C membantu peningkatan penyerapan zat besi dari makanan kemudian diproses menjadi sel darah merah kembali. Buah yang kaya akan vitamin C ialah buah strawberry. Buah strawberry sangat dianjurkan, karena dapat bermanfaat bagi pembentukan hemoglobin dalam darah. Penelitian ini bertujuan untuk Mengetahui pengaruh pemberian jus buah strawberry terhadap kadar hemoglobin pada remaja putri di SMA Negeri 12 Denpasar. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah quasi experimental dengan rancangan non-eqievalent Control Group Design dengan jumlah sampel sebanyak 30 responden yang dibagi menjadi dua kelompok yaitu 15 orang kelompok perlakuan dan 15 orang kelompok kontrol. Uji analisis parametrik yang digunakan paired sample t-test dengan nilai p- value > 0,05. Hasil Uji analisis paired t-test pada kelompok perlakuan diperoleh ada pengaruh pemberian jus buah strawberry terhadap kadar hemoglobin pada remaja putri di SMA Negeri 12 Denpasar dengan p-value 0,000<0,05. Sedangkan hasil Uji analisis paired t-test pada kelompok kontrol diperoleh nilai p-value 0,017<0,05 yang berati ada perbedaan kadar hemoglobin Pre Test dan Post Test pada kelompok kontrol. Dan hasil Uji analisis Independent Simpel Test pada kedua kelompok Post Test perlakuan dan Post Test kontrol diperoleh nilai p- value 0,000<0,05 yang berati ada pengaruh pemberian jus buah strawbery dalam meningkatkan kadar hemoglobin pada remaja putri